油炸果怎么做

1、食材：鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。

2、将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖，用筷子搅匀。

3、再将植物油和清水倒入蛋液中，搅拌至绵白糖融化。

4、筛入中筋面粉和无铝泡打粉，用筷子搅拌麦穗状。

5、用手揉成面团致光滑，盖上湿毛巾醒上10分钟。

6、将揉好面团放在硅胶垫上分成四份搓成长条，切成段。

7、将切成段的面团下入油锅中炸至金黄色，即成。