苹果百合酒酿羹做法

1、准备苹果1个、酒酿100克、白糖30克、桔子1个、新鲜百合100克、木薯30克、鸡蛋1个、枸杞10粒、食用小苏打5克。

2、百合提前摘洗干净备用。

3、苹果提前用食用小苏打水浸泡一会儿后洗净，用刀切成小，苹果皮不要扔掉。因为苹果皮对治疗便秘很有帮助。

4、桔子去皮扒出肉来一切两半。

5、鸡蛋打散在碗里、新鲜百合洗净。

6、砂锅里倒入适量的清水，加入切好的苹果和桔子。

7、用大火煮沸。

8、加入酒酿100克。

9、再加入30克白糖。

10、倒入洗净的百合。

11、继续小火炖煮2分钟后，加入打散的鸡蛋液。

12、大火烧开后，看见鸡蛋液成蛋花状后。

13、把提前用清水化开的木薯淀粉和成糊状，慢慢倒入锅中勾芡。

14、中火继续炖煮1分钟后关火，撒上枸杞即可。

15、盖上锅盖焖2分钟就可以盛出来了。