黑豆炒熟的方法

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备调处用。

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分，五分钟左右。

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。

4、取一无油迅撤互无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为止。

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存后即可。

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1、首先将要食用的黑豆清洗干净，然后再用大碗装上清水泡黑豆。至少需要两小时。

2、先把来自锅洗干净，热锅，再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，千万别下水，不然会被油溅到的。用锅铲翻炒黑豆。

3、这个时候先用孔顾件程态甚的火炒到觉得差不多熟的时候，再下适量的食用盐，再把黑豆泡过的清水倒进来自锅里。用盖子盖起来焖一下。

4、起锅，炒黑豆完成了。

炒黑豆的方法

食材

黑豆 500克

油 适量

盐、生抽 适量

胡椒粉 适量

小葱 适量

方法/步骤

1.先将黑豆冲洗一下，然后用清水泡10个小时以上，我一般头天晚上泡上，第二天中午或晚上使用。

2.将泡好的黑豆再冲洗两次捞到盘子里沥干水备用。

3.将锅烧热，放入油温热，然后将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥。

4.黑豆炒到没有豆气，盖上锅盖小火焖一会儿，至黑豆变软，期间可开盖翻炒一下，避免锅底糊了。

5.将小葱切好备用，小葱切成丁。

6.黑豆焖软后，放入胡椒粉、小葱、盐、翻炒。

7.收汁后，再放入生抽提味，一道炒黑豆就完成了。

如何炒熟黑豆

1、准备食材，将黑豆洗净浸泡在冷水里一天一夜。然后沥干水分；

2、热锅中倒入洗净的黑豆，旺火烹制，快速翻炒；

3、在看到黑豆表皮有炸开的时候观察里面的果肉是不是呈现熟，炒熟的黑豆能闻到很香的豆香味，这时候可以起锅，放在容器内晾；

4、待黑豆冷却后将其磨成粉，保存好以方便每次食用；

5、也可以混入炒米一起食用，口感更佳。

黑豆怎么炒熟最简单

炒黑豆做法一，

材料

"黑豆 1斤"

做法

1:买回来的黑豆...用滤网辅助清洗干净..沥一下水

2:热炒锅不放油..把黑豆放入炒菜锅里...以中小火慢慢的翻炒...如果怕烧焦中途可以离火翻炒在放回去...炒的时候会听到像爆米花一样霹哩趴啦的声响...就表示豆子慢慢熟了...

3:炒到每颗豆子都有裂开并且上色就可以了..放凉就用夹链袋密封包装.要的时后再取用

做法二，老墨辣椒爆炒黑豆

材料

"葱 一支","蒜 一整粒","姜 两片","小肥牛 五片二粒","黑豆豉 半碗","老墨青辣椒 两粒","麻油 一汤匙","酒 适量"

做法

1:姜加油和麻油爆香、加蒜粒翻炒后、加肉+酒+酱油翻炒盖闷一分钟.

2:中小火加黑豆豉翻炒后、加辣椒闷烧10-20秒、加大葱丝翻炒起锅准备用餐.

做法三，黑豆

材料

黑豆200公克，金箔适量，

煮汁：盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄

做法

1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。

2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。

3.将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。

黑豆如何炒法

泡好的豆，需要沥干水分，彻底晾干，晾干后的黑豆可以任意选择炒黑豆的方法，盐炒，油炒或者赶炒都可以，先用盐炒好入味儿后，老出豆把盐倒掉，再加油炒，油不用太多，正常炒菜的量即可。超香，边炒边尝尝豆子的成熟度，豆子一定要炒熟，但是不要炒到熟过了，那样凉了之后就会糊了。炒好后别急着成出来，可以先在锅里让豆回温，这样彻底凉透了，就很酥脆。

怎么做干炒黑豆 制作干炒黑豆的方法

1、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

2、取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

3、将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

4、等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。

怎样炒黑豆才酥脆窍门

炒黑豆酥脆的窍门

黑豆做为一种普遍的杂谷物材，很多盆友在饮食搭配里边也是会常常服用的。黑豆能够 制做的美味美食也是有很多种的，可是要把黑豆炒做成松脆的口味，那麼还是需要一点方法的。如何炒黑豆才松脆，需要细心的开展煸炒，从炒干黑豆表面的水份以外，还需要再次炮制表皮松脆。

一、原材料

黑豆300g、生盐1500g

二、作法

1.先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物。

2.把黑豆自来水侵泡1-2天至彻底泡开。

3.控干黑豆表层的水份。

4.粗盐粒放进炒锅内，炒热。

5.放进黑豆。

6.用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱。

7.能够 用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火。

8.用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以服用。

炒黑豆的作用与功效

1、炒黑豆降胆固醇

黑豆是日常生活普遍的豆类食品食物，它炮制之后服用，更有利于身体对它营养元素消化吸收，它里边有近二十种碳水化合物，在其中多种多样全是身体务必的成份，除此之外植物油脂也是黑豆中的关键存有，身体消化吸收这种营养元素之后能降低血液中胆固醇的转化成，对防止肥胖症也是有很胆显的益处。

2、炒黑豆能防衰老

炒黑豆能够 防衰老，由于炒黑豆中不仅有很多的维生素E，也有很多的黄酮类化合物和一些原花青素，这种物质全是纯天然的抗氧化性成份，能合理消除人体内的氧自由基，提升人体内脏作用，加速细胞分化，进而也就减缓了衰退病症的产生。

3、炒黑豆能调理脾胃也可以补肾壮阳

炒黑豆能够 调养人类的胃肠，炮制黑豆中有一些膳食纤维和一些糖分存有，这种物质进到肠胃能加速肠胃健身运动，也可以防止肠道胀气和内毒素的囤积，对便秘和消化不良都是有非常好的防止和减轻功效，此外炒黑豆也有非常好的补肾壮阳作用，能温补肾阳，防止男士性功能下降，提升男士的精子活动率，对男性不孕不育有优良的减轻作用。

黑豆怎么炒熟

怎么炒黑豆子

想要炒黑豆好吃，首先先把黑豆准备好，白一些黑豆不好的会去残缺的挑出来，这样的效果来说是更好的。因为黑豆想要炒的好吃，在前面选原料的时候一定要选一些比较好的黑豆，没有任何残缺的黑豆，在选完黑豆以后，一定要注意的，是把黑豆进行清洗，清洗好以后就是进行浸泡，最好能前1~2天就开始浸泡，这样的话效果更好，味道也是更好的，可以使得它的口感更加的吸引人。所以在这个时候选择这样的黑豆是非常好的，选择好黑豆以后将锅中放入食用盐，大颗粒的食用盐进行炒热炒热以后把黑豆放入进行翻炒就可以了。因为黑豆一定要炒的好吃，一定要用大颗粒的粗盐，这样的话效果来说是更好的。选择好出演以后进行翻炒，翻炒。翻炒完以后就使用大火炒，炒到直到变脆以后，把外面的皮衣碾可以掉了的时候，这个时候就基本上可以了。进行翻炒，炒好以后，就可以放一个大漏勺。这样的话，可以将黑豆皮给筛出来，这样的话口感来说是比较好的。煮好以后就可以选择吃了，营养价值相对于来说是比较高的，还可以选择直接吃，效果来说是比较好的。然后把它捞出来就可以了，口感来说是比较好的，就可以直接吃的，营养价值也是非常高的。

炒黑豆的功效与作用

炒黑豆的营养价值是非常高的，对于身体的好处也是非常丰富的，因为它可以很好地帮助身体获得营养。因为本身黑豆可以很好的补充身体的营养，可以更好的让营养获得为身体提供。黑豆可以补充充分的微量元素，对身体来说是非常有好处的，可以很有效的帮助身体获得营养，但是在过程中一定要保证黑豆选择比较优质的黑豆，而且不要吃的过多，因为吃的过多则会导致身体出现问题。而且对于身体来说补充营养是非常重要的，而且它可以很好的为身体提供到营养期，到一些活血沥血的功效，对于身体来说是非常有好处的，与此同时还要注意的是补充各种营养对身体的效果是非常多的。黑豆滋养的效果也是非常高的，可以很好的起到滋补的作用和效果，所以有很多人都会选择吃这样的营养物质，为身体提供好处。

炒黑豆和煮黑豆哪个好

调黑豆和煮黑豆营养价值都是非常高的，炒黑豆是炒着吃，口感来说比较好，但是煮黑豆是它可以选择吃黑豆，白黑豆煮的软软糯糯的口感来说是非常好的，这就根据自己的一个需求来选择。煮黑豆可以选择熬粥或者是选择榨成豆浆，这样的话都是可以得到一个很好的帮助和体现，因为对身体的营养价值来说是比较好的，但是在这个过程中，也一定要注意，黑豆吃的过程中一定要保重自己的一个身体状态，因为本身黑豆多吃对身体的营养价值是很高的，但是如果吃的过多的话，反而会引起身体的负重问题，所以建议，适量吃。小黑豆一般可以作为下午茶，或者是平常的时候吃一把会非常的好吃，而且营养价值也是非常高，对身体的好处也是非常多，所以可以选择吃炒黑豆。炒黑豆是平常吃就可以了，煮黑豆一般选择煮豆浆或者是煮粥来说都是可以的，可以很好的为身体提供营养，但是一定注意，不要吃的过多，避免会适得其反，反而使得身体过于负重，可以多选择搭配一些其他的食物，这样的话营养补充的更加全面更加丰富。

辣椒炒黑豆怎么做辣椒炒黑豆的烹饪方法

1、材料：黑豆100g、尖椒50g。配料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、猪肉适量。

2、黑豆泡发。

3、锅内放油加入葱花爆炒。

4、加入切好的肉丝。

5、放入黑豆爆炒。

6、加入适量盐和鸡精。

7、最后加入切好的尖椒。

8、炒制5分钟左右出锅盛盘。

怎样炒黑豆可以又香又脆？需要浸泡吗？要不要放其他添加剂？

1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2.将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4.取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5.将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用

烹饪技巧

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。

黑豆怎么炒熟磨粉

黑豆粉功效作用:补肾强身、解毒、润肤，对肾虚、浮肿有非常好的食疗作用。

1.取黑内豆两碗，挑捡容干净

2.放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。

3.用干净的抹布擦干水。

4.用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。

5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的黑豆呈暗黑灰色，千万别炒糊了。

6.炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。

7.磨完的粉很细。

8.取出晾凉装入容器。