鲜肉锅贴具体怎么做

1、肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味。

2、面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂。

3、小剂子擀圆。

4、包入肉馅。

5、中间封口，两边不封。

6、平底锅中刷油，锅贴放入。

7、倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行。

8、盖盖至水干，稍煎即可。