腌制蒜苔的材料
- 美食美味
- 关注:8.42K次
1、原料:蒜苔、姜丝、小米椒、生抽、陈醋、盐、白酒。
2、做法步骤:新摘的蒜苔2斤。摘去尾部,冲洗一下。切成二指段或三指段。装入盆中。15克盐。盐倒到蒜苔上。拌匀,腌制4个小时。炒锅内不放油,适量花椒,两个八角小火炒出香味儿。几粒冰糖。250克生抽,250克陈醋。煮至冰糖融化,关火。凉透备用。姜丝,小米椒适量。腌出的水份倒出,姜丝和小米椒放入盆中。凉透的料汁倒入盆中。拌匀。装入玻璃瓶中,倒入约15克白酒,腌制两个小时就可以食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/qoyzn4.html