红枣淮山排骨汤的做法
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2、红枣和花生先用水泡过。排骨放热水锅了焯10钟左右,去掉浮油,水留用。胡萝卜和淮山切滚刀块。
3、准备调料:大葱、姜切片,橘皮、党参、当归称好分量备用。把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里,用纱布包好,白线系紧。
4、猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。放入胡萝卜、淮山。再放入葱姜
5、把水填满,放入料包,开始用文火炖,大约2小时。
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