西红柿放一个月会坏吗

1、西红柿放一个月会坏，放了一个月的西红柿一般不建议吃。一般情况下，可将西红柿放在冰箱冷藏室保存，这种情况下西红柿的储存时间为两周左右。

2、西红柿属于蔬菜中的一种，口味酸甜，烹饪方法多种，不但可以当作水果来吃，而且还可以烹饪成菜品。西红柿主要含有维生素A、维生素C、膳食纤维，以及钾、磷、钙、镁等矿物质元素，适当吃一些新鲜的西红柿，可以帮助身体补充这些营养物质。

3、而放了一个月的西红柿，可能失去了原有的水分，出现了软烂的情况，导致口感较差，同时也已经失去了原本的营养价值，甚至可能已经出现了霉变等变质的情况，在西红柿中存在肉眼不可见的致病菌生长和繁殖，吃了之后可能会刺激胃肠黏膜，造成腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适，从而影响身体健康，所以不建议吃。

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1、西红柿放一个月会坏，放了一个月的西红柿一般不建议吃。一般情况下，可将西红柿放在冰箱冷藏室保存，这种情况下西红柿的储存时间为两周左右。

2、西红柿属于蔬菜中的一种，口味酸甜，烹饪方法多种，不但可以当作水果来吃，而且还可以烹饪成菜品。西红柿主要含有维生素A、维生素C、膳食纤维，以及钾、磷、钙、镁等矿物质元素，适当吃一些新鲜的西红柿，可以帮助身体补充这些营养物质。

3、而放了一个月的西红柿，可能失去了原有的水分，出现了软烂的情况，导致口感较差，同时也已经失去了原本的营养价值，甚至可能已经出现了霉变等变质的情况，在西红柿中存在肉眼不可见的致病菌生长和繁殖，吃了之后可能会刺激胃肠黏膜，造成腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适，从而影响身体健康，所以不建议吃。

1、西红柿放一个月会坏，放了一个月的西红柿一般不建议吃。一般情况下，可将西红柿放在冰箱冷藏室保存，这种情况下西红柿的储存时间为两周左右。

2、西红柿属于蔬菜中的一种，口味酸甜，烹饪方法多种，不但可以当作水果来吃，而且还可以烹饪成菜品。西红柿主要含有维生素A、维生素C、膳食纤维，以及钾、磷、钙、镁等矿物质元素，适当吃一些新鲜的西红柿，可以帮助身体补充这些营养物质。

3、而放了一个月的西红柿，可能失去了原有的水分，出现了软烂的情况，导致口感较差，同时也已经失去了原本的营养价值，甚至可能已经出现了霉变等变质的情况，在西红柿中存在肉眼不可见的致病菌生长和繁殖，吃了之后可能会刺激胃肠黏膜，造成腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适，从而影响身体健康，所以不建议吃。

放了一个月的西红柿还能吃吗？

放了一个月的西红柿不能吃。表面出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有鲜味。做菜时还不易煮熟。

西红柿在电冰箱里冷冻，一般储存限期为12天，超出新鲜期，最好是不必服用，瓜瓤会霉变，造成有毒物质。

西红柿放在冰箱保存的方法：

假如一定要将西红柿保存在电冰箱，由于温度太低会造成番茄丧失鲜香，迅速冻伤烂掉，因此，完善的番茄在2～4℃中间冷冻会比较好，能储存10天上下；并且番茄在冷冻时候释放丁二烯，能催熟和其一起放置的水果蔬菜，因此 最好是放置或用薄膜袋包装好。

以上内容参考：百度百科-番茄 （西红柿）

番茄冷藏一个月还能吃吗

只要是没有发生变质损坏，就可以继续食用。

番茄这类菜，在用保鲜袋包裹起来放入冰箱冷藏室内储存，冷藏室设定温度合理，没有频繁的开关门，番茄一般是不会损坏的。

西红柿能保存多久

在常温环境下西红柿可以保存3-5天左右；冷藏可以保存10天左右。但是，我个人还是建议大家，新鲜的蔬菜不要保存太长时间，因为，从营养价值角度来讲，超过4天以后的蔬菜，维生素等物质流失很快的。

西红柿保存方法：西红柿可以放入冰箱冷藏，也可以选择在常温环境下放入塑料袋中真空、密封保存。需要注意的是，它不能冷冻，否则肉质会像水泡一样破裂。建议：不管是哪种保存方式，建议在短期内尽快吃完，避免营养流失。

怎么判断西红柿是否坏了：

1、变质的西红柿摸起来比较软，有些还会有流水的情况；好的西红柿摸起来稍微有些硬。

2、坏的的西红柿表面没有光泽，表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。

3、坏了的西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。

4、变质的西红柿一般是从顶部开始变坏的，在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。

5、变质的西红柿吃起来味道有点酸，新鲜的西红柿吃起来有清香的味道，酸甜可口。

总结经验：西红柿是生活中很常见的食材，购买的时候选择新鲜的西红柿，要少买勤买，吃多少买多少，营养价值才会更高。

西红柿存放1个月光鲜不腐烂的小技巧

晨报邹平讯 一个月前，邹平的黄女士将一个西红柿放进冰箱，一个月后，当西红柿从冰箱内拿出来时，居然一点都没有坏，完好如初。 黄女士怀疑这是西红柿打农药过量所致。专家表示，西红柿之所以能放置一个月不坏，是因为使用了一种植物激素，对人体的影响微乎其微，市民可以放心食用。

邹平的黄女士因为近期工作比较忙，一直没有顾得上家里的卫生。近日她终于有机会能休息两天，她决定好好收拾收拾家里。她在清理冰箱时，在冰箱的一个角落里翻出了一个西红柿。黄女士仔细回忆了一下，大吃一惊。“这个西红柿应该是在一个多月以前买的，当初吃了两个，剩下这个忘了……”

可是黄女士没想到，打开塑料袋，里面的西红柿居然一点都没有腐烂，完好如初。“冰箱的温度不是很低，怎么可能不坏，一定是农药打多了。”虽然西红柿完好无损，但黄女士不敢再吃。

据了解，现在很多市民都曾遇到蔬菜久放不坏的情况，市民对此都颇有疑虑，不知道这样的蔬菜是不是还能吃。

随后，记者走访了邹平县几家农贸市场。几名商贩毫不掩饰地告诉记者，蔬菜瓜果并不是在完全成熟后再采摘，因为很多蔬果完全成熟后，就会质地变软，很难长途运输，而且极其容易腐烂。所以，为了运输方便往往是未成熟就采摘，然后再使用催熟剂来催熟。

山东理工大学农业工程与食品科学学院的一名教授介绍，蔬菜瓜果催熟剂一般是使用气体乙烯，这是一种植物激素，对人体的影响微乎其微，市民可以放心食用。虽然有的蔬菜瓜果品种可以久放，但一般蔬菜存放过久会产生有害物质，而且还会造成营养素的损失，因此市民在食用蔬菜时最好选择当地产的时令蔬菜，不要贪图方便将蔬菜久存于冰箱。

西红柿能存放多久

市场上买的西红柿，常温五天左右。一般冷藏西红柿的保质期最长为一个月。从营养成分和口感上来说，不建议放时间太久。

西红柿怎么保存

放保鲜袋

将西红柿放进保鲜袋中然后将袋子的下部分放进水中，使水将袋中的空气挤压出去，造成袋内真空状态，就是保鲜袋紧紧地吸在水果上，扎进袋口放置，可以保存几天不变坏。

冷藏存放

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

速冻存放

买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

缺氧存放

冬季存放西红柿，方法是：在晚秋季节，选买一些青色或半青半红的西红柿，装入一只塑料袋中，扎紧袋口。如有红透的，可随时取出食用，待全部红熟后就不必再扎袋口，用些法贮存，随红随吃，可吃到冬季，不仅时间长，且都新鲜。

西红柿做什么菜好吃

西红柿炖牛肉

材料：牛肉，西红柿，花椒，葱、姜，糖，盐，酱油。

做法：

牛肉切块，西红柿切块；起火上锅，加入适量油，油热加花椒略炸；花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入葱姜略炒。

加水，没过牛肉为宜，同时加酱油，糖，盐；待水开时，最好将浮沫撇去。

因牛肉肉质较硬，所以普通锅炖1个小时，高压锅炖20分钟。最后加入西红柿，待西红柿熟透，即可关火出锅。

西红柿鸡蛋汤

材料：鸡蛋，番茄，淀粉，鸡精，大蒜，大葱。

做法：

番茄切块，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开，蒜瓣切片；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片。

待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀。水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动。

锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

西红柿要注意哪些事项

土豆不能西红柿同吃

土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

生吃不会破坏营养

凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法，不经过烹调，西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉，并且保持原汁原味。但是，因为凉拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。

巧切番茄不流汁

切番茄时如果处理不当，大量的番茄汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离；而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块，这样营养也不会流失。

生西红柿有毒

西红柿生吃时，一定要选择熟透的西红柿，因为没有完全成熟的西红柿含有龙葵碱，容易引起中毒。

挑选西红柿

不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

西红柿可以放多久

1.西红柿能放多久

视保存环境而定，西红柿本身就是一种耐存储的蔬菜，在常温环境下，西红柿可以保存2-3天，若是将西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上，西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用，温度较高的夏季可以将西红柿放在冰箱冷藏保存，秋冬季节则可以将西红柿放在常温环境中保存。

2.西红柿不能放冰箱吗

西红柿可以放冰箱，室温较高的时候将西红柿放在冰箱保存还是一种比较好的蔬菜保存方式之一。

西红柿的外皮比较厚，可以将西红柿果肉和汁水牢牢的锁在西红柿皮里，西红柿还很便于运输和保存，因此一年四季都有新鲜的西红柿可以吃。

3.西红柿冷藏还是常温保存

温度较高的时候可以将西红柿放在冰箱冷藏保存，温度较低的时候可以将西红柿放在常温下保存，避免占用冰箱的空间。

西红柿本身耐存储，高温环境中将西红柿放在冰箱是为了延长西红柿的可食用期限，如果室温较低的话，则不用冷藏或者保鲜处理。

4.怎么判断西红柿坏了

1、坏了的西红柿摸起来比较软，有些还会有流水的情况；好的西红柿摸起来稍微有些硬。

2、坏了的西红柿表面没有光泽，表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。

3、坏了的西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。

4、变质的西红柿一般是从顶部开始变坏的，在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。

5、变质的西红柿吃起来味道有点咸，新鲜的西红柿吃起来有清香的味道，酸甜可口。

为什么现在的西红柿都很漂亮，而且放一个月都不会坏？

虽然现在的生活变好了，食物的种类也在不断的增多，对于我们大家来说有了更大的选择性，但是更多的人都表示现在的生活真的是没有办法吃了，价格不仅非常的贵，而且很多食物都存在着一些添加剂，吃起来根本是不健康的，我们就拿最简单的西红柿来说，为何现在的西红柿看起来非常的好看，而且放上一个月都不坏？良心果农说出实情，服了。

现在是一个看颜值的时代，也是我们平时在去吃东西的时候，如果哪个食物看起来非常的有卖相，我们也会被他的这个颜值所深深的吸引，就比如这个西红柿，以前的西红柿味道非常的好吃，但是长得都不是特别的好看，然而现在的西红柿，一个个看起来特别的精致。

而且现在的西红柿放上一个月也不会坏掉，良心果农说出了其中的实情，也是长知识了，这第1个原因，西红柿改良了品种，以前的西红柿完全跟不上这种潮流，所以进行改良之后，就是现在我们所见到的西红柿皮非常的厚，而且更耐摔，卖相看起来特别的好，销售量也是比较的不错。

第2个原因，没有成熟就被采摘下来，如果西红柿完全成熟再采摘的话，那么已经到烂的程度了，这样根本是没有办法储存，那么就卖不出去了，所以必须要等到还没有成熟的时候就进行采摘，这样放上一个月也是不会坏掉的，才摘下来，经过时间的存放慢慢就会变红。

第3个原因，一些商家做了手脚，西红柿的价格不稳定，有着一些不良商家为了能卖出好价格，所以在西红柿还没有成熟的时候，就喷洒了一些农药，这样会让西红柿一夜之间就可以从青色变成红色的，然后就可以进行售卖了，没有到达成熟期，提前变红，切开之后里面还是绿色的，口感根本不好吃。

番茄可以放多久

番茄是我们大家非常喜欢吃的蔬菜，它即能熟吃又可生吃，番茄炒蛋，番茄酱，番茄汤等，生吃凉拌，糖拌番茄，番茄可以放一个期星，都不会坏

西红柿可以放多久

西红柿在常温的环境中可以保存2-3天的时间，放进冰箱的冷藏室中则能够保存10天的时间，夏季气温比较炎热时西红柿容易发霉腐坏，最好是放进冰箱在保存，秋冬季节可以放在干燥通风的室温下保存，注意不要被挤压即可。

西红柿可以保存多长时间

1、保存时间

西红柿在夏季的时候放进冰箱中冷藏可以保存7-10天的时间，而在室温条件下它比较容易腐烂发霉，最多只能保存2-3天的时间，而使用真空包装的西红柿则可以保鲜两周的时间。

2、保存方法

已经成熟的西红柿需要放在2-4℃的低温环境中冷藏，但是要单独包装，避免催熟其他的蔬菜水果或者被挤压变烂，还可以将西红柿清洗干净后放进冷冻保存，这样的西红柿可以随时拿出来解冻做菜。

3、营养价值

西红柿中含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，能够保持肌肤弹性，起到抗氧化的作用，深受女性的热爱，而它的维生素和矿物质可以保护人体的血管，还能促进肠道的蠕动，并且抑制细菌的繁殖。

西红柿能放多久

　　在常温环境下，西红柿可以保存3-5天左右；冷藏环境下，可以保存10天左右。西红柿属于耐储存的蔬菜之一，秋冬季节番茄可以放在常温下保存，夏季需要将番茄放入冰箱中冷藏保存。

　　西红柿如何保存

　　1、找一个干净的保鲜袋或者塑料袋，没有水没有任何污染物，把干净的西红柿放进去，蒂部朝下放，然后将西红柿放在阴凉干燥通风的地方，这样可以长时间保存西红柿。这种方法最简单，不需要过多的操作，只要环境合适就行。

　　2、准备厨房纸巾，用它将晾干的西红柿逐个包裹起来，再放进干燥的纸箱内，纸箱不要直接接触地面，最好放一个支架，避免潮湿，再放在一个阴凉干燥通风的地方，这样便能长期保存了。

　　3、将晾干的西红柿装进保鲜袋，排净空气，扎紧袋口，放进冰箱冷冻层，冻硬后就可以长时间保存，不过摆放的时候要和肉类分开，拿食物的时候也不要划伤西红柿，等吃的时候，将西红柿提前取出，差不多半解冻的状态就可以切块了，再下锅炒菜，仍然新鲜如初。

　　怎么判断西红柿是否坏了

　　1、变质的西红柿摸起来比较软，有些还会有流水的情况；好的西红柿摸起来稍微有些硬。

　　2、坏的的西红柿表面没有光泽，表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。

　　3、坏了的西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。

番茄放了一个月还能吃吗

不建议吃，番茄可能恒温放置的时间只有7天左右，表皮开始腐烂就不要吃了，内里肯定烂透了，而且腐烂的番茄是有剧毒的。