芥菜炒腊肉怎么做
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1、用料:腊肉1块,芥菜心1把,蒜头1个,盐少许,油适量,鸡粉少许。
2、腊肉用适用微波炉用的碟子盛起,加上适量清水(能浸泡腊肉为宜)叮4分钟。
3、芥菜心洗净,折断。
4、腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
5、热锅,下适量油,爆香蒜蓉。
6、倒入腊肉翻炒片刻。倒入芥菜心继续爆炒。
7、炒至菜心软透,调入盐、鸡粉。拌匀,铲起即可。
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