无筋面粉做面包的方法 做面包的步骤
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1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
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1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。