白玉菇炒肉怎么做好吃
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1、主料:白玉菇:150;猪肉片:200。辅料:姜;蒜;葱;香菜;生粉;盐;糖;鸡粉;酱油;麻油;食用油;蚝油;酒。
2、肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用、姜,蒜,葱,香菜、下油爆香姜,蒜。
3、烈火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用、另用姜,蒜下油爆香肉片把之前半熟的白玉菇倒下去混在一同,翻炒,最初下酱油,麻油,葱,香菜。
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