油条如何做才能松软好吃
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1、材料:面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克。
2、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时。
3、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条,再分割宽为3cm的长方型。
4、把两条箩起来,用块子中间按一下,抻长,下油锅至金黄即可。
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1、材料:面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克。
2、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时。
3、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条,再分割宽为3cm的长方型。
4、把两条箩起来,用块子中间按一下,抻长,下油锅至金黄即可。