炒山药要焯水吗 美食美味 关注:1.48W次 1、炒山药要焯水。2、山药焯水时间不宜过长,以保持清脆口感。3、需要注意的是,山药接触空气会氧化,所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中,以免变黑。4、炒山药片,山药去皮洗净,切成菱形,青蒜切段。热油爆炒葱,翻炒山药即可。 标签: 要焯 山药 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/np737r.html