好吃又不辣尖辣椒的做法

1、炒辣椒前将辣椒热水中焯一下，就不辣了，就是我们常说的烫一下。

2、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。

3、炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。

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要做好吃又不辣的尖辣椒，可以尝试以下做法：

材料：

- 尖辣椒

- 大蒜

- 姜片

- 食用盐

- 食用油

- 酱油（可选）

步骤：

1. 将尖辣椒洗净并切成小段。如果你不喜欢辣味，可以先用刀刮掉辣椒的籽和白色筋脉，这部分含有较多的辣味成分。

2. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。

3. 加入切好的姜片和大蒜，炒香释放出香味。

4. 把切好的尖辣椒放入锅中，继续翻炒。

5. 如果你喜欢口感更软糯的尖辣椒，可以加入一点食用盐，搅拌均匀。

6. 根据个人口味，可以加入适量的酱油调味。这样可以增添一些咸香的味道。

7. 炒熟后，关火，即可享用。

这样制作出来的尖辣椒不辣但仍然保留了原本的香味和口感。你可以作为配菜、加入其他炒菜中或者拌饭食用。记得根据个人口味来调整食用盐和酱油的用量。祝你做菜成功，享受美食！