意面怎么做软又好吃

1、食材：意大利面300克、番茄2个、虾仁适量、洋葱适量、橄榄油适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量。

2、把番茄清洗干净，洋葱也洗干净切成小丁。

3、锅中倒入适量的的清水，烧热后，加适量的食盐和橄榄油，把意面倒入锅中。

4、水开后，煮8分钟左右捞出来。

5、不粘锅中倒入少许橄榄油，烧热后，把西红柿和洋葱丁小火炒出汁。

6、把意面放入锅中，加少许清水焖煮2分钟。

7、加适量的食盐，两勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀。

8、加少许鸡精，翻炒均匀后，即可出锅盛入盘中撒上葱花即可。