腊肉怎么切 腊肉是放凉了切还是趁热切 美食美味 关注:2.47W次 1、煮好的腊肉放凉后再切,这样可以保证食材的完整度。2、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间,再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长,否则会熟,影响后面制作。将香油涂抹在刀的两边,香油有润滑的作用,这样切腊肉也会比较容易。 标签: 腊肉 热切 放凉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/n97zrr.html