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米酒是如何做的

1、【所需食材】糯米250g,冷开水300g,安琪酒曲1g。

米酒是如何做的

2、将糯米清洗干净,泡一晚。夏天要放在冰箱里,以免变质。将泡好的糯米放到蒸锅上,开大火蒸30-40分钟,将糯米蒸熟。糯米不要蒸过头了,蒸到没有生的夹心,表面看起来亮晶晶的,放嘴里一吃是熟的就行了。

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