如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖
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1、用料:
火龙果汁200ml、冰糖150克、麦芽糖40克。
2、做法:
(1)火龙果榨汁。
(2)棒棒糖模具先插好纸棒。
(3)所有材料一起放进小锅,大火煮开,转小小火不停搅拌。
(4)搅拌到冒大泡,继续搅拌熬煮。
(5)至非常粘稠,很细的泡,用探针温度计量一下,130度。
(6)倒入模具。
(7)凉透即可脱模。
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