海马怎么煲汤效果最好
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1、做海马鸡肉汤很好。海马鸡肉汤是一道药膳,属于粤菜系。温肾壮阳,益气补虚。适用于肾阳虚衰。症见阳痿早泄、形体消瘦、尿频、夜尿多等。
2、材料:海马10克,虾仁15克,公鸡1只,料酒、水豆粉、葱白、生姜各适量。
3、将鸡宰杀脱毛,去爪、翅膀、内脏,放人沸水锅内稍烫片刻,取出剁成长方形小块,分装成7份置碗内。
4、将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,亦分7份放在鸡肉上,每碗加葱白、姜片、料酒、水豆粉、盐、味精、清汤各适量,上笼蒸熟烂即成。饮汤,吃海马、虾仁、鸡肉。
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