葛根粉和藕粉的区别
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1、不能说哪个更好,二者各有各的好。葛根粉和藕粉都是一种常见的滋补保健食品,均含有丰富的营养成分,老少皆宜,对身体健康都有好处。但因为两者取自不同植物,自然也有所差别。
2、葛根粉:为豆科植物野葛的块根制成的淀粉,其味道甘凉可口,既做食用也做药用。
3、藕粉:为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉,一般采用新鲜的老藕。
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