椰香曲奇做法

1、无盐黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀。

2、分两次加入糖粉，将黄油打发，呈鹅黄色，体积略膨胀，挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。

3、分次加入蛋液，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。

4、分次加入椰奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。

5、将低筋面粉，椰子粉，盐混合筛入上一步。

6、用橡皮刮刀拌匀。

7、在铺有不沾布的烤盘中，用曲奇花嘴挤出环形。

8、170度中层烤约10-15分钟。下火上色完毕即可关闭下火，用上火继续烤几分钟，至表面微金黄即可。