如何做菜花才好吃
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1、准备食材,有机花菜一棵,五花肉适量,牛肉豆鼓酱一勺,生抽,白糖,小红辣椒各适量。
2、没入淡盐水浸没20分钟,然后洗净用小刀拆成小朵,入开水锅中焯水一分钟左右。
3、锅烧热放油,油热下大葱白爆香,下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,加入一勺牛肉辣酱炒香,倒入红辣椒段和花菜,翻炒,加入生抽和白糖,转大火不断翻炒一分钟左右就可以了。
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