卤鸭脖更入味方法
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1、准备鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。
2、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干。
3、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸。
4、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
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1、准备鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。
2、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干。
3、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸。
4、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。