干通心粉要泡多久

1、一般来说，通心粉泡发的时间为10-15分钟左右，然后再加入开水或热水煮熟即可。具体时间还要根据通心粉的品牌和大小来决定，建议按照包装上的指导时间进行烹饪。

2、通常情况下，通心粉需要在热水中煮沸后煮8-12分钟，直到变软。

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空心粉干要泡多久

一个小时左右。空心粉亦称通心面，在国外是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。空心粉种类很多，选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

空心粉干要泡一个小时左右。空心粉亦称通心面，在国外是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。空心粉种类很多，选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

做通心粉之前需要泡多久？冷水泡还是热水泡？

有些米粉是扁宽的，炒起来非常好吃，口感软滑，一般不会很干，不用泡很久就可以炒，用冷水泡半个小时就可以了，或者用温水泡5分钟左右，浸软就行。无论哪种米粉都不要泡太久，泡太久会影响口感，还有可能让米粉馊掉，长时间处于潮湿环境可能变质。另外注意，米粉切忌用滚水浸泡。如果米粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。

感觉常温水泡比较好，虽然热水泡快一点但是很容易就泡过头，而且口感不好了！温水泡也可以呢，如果想快点吃的情况下，正常泡三个小时就可以了呦如果用米粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断。

每100克通心粉（通心面）所含有的营养成分如下：11.8克水分，11.9克蛋白质，0.1克脂肪，75.8克碳水化合物，0.4克不溶性纤维，0.4可胆固醇，0.12克维生素B1，0.03克维生素B2，14毫克钙，97毫克磷，209毫克钾，35毫克钠，58毫克镁，2.6毫克铁，5.8克硒以及其他维生素和矿物质，能量为351千卡。由此看来，通心粉里面富含碳水化合物，同时也富含蛋白质、钾、镁等。

通心粉的生糖指数（GI）是45，属于低生糖指数食物，比硬质小麦粉做成的细面条还低。通心粉由于是低生糖指数食物，在胃肠内停留时间较长，释放比较缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。

煮通心粉之前要泡多久

把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，煮的时间会大大增加。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，会失去韧性，反而导致口感变差。

　　煮通心粉之前需要浸泡多长时间

　　通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉能起到平衡营养吸收的功效，还可增强免疫力。

　　煮干空心粉的时候，等到水烧开之后就需要反复的加凉水，等到完全煮透。而且在煮的过程中需要不断的进行搅拌，不然会导致空心粉容易黏在锅底的情况产生。先把通心粉泡上一段时间，这样就可以减少蒸煮的时间。在煮通心粉的时候，等到锅里的水烧开的时候放入可以更快速的煮开。

　　通心面对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的典型的杜隆麦(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗粒粉，称为砂子面，常用的细度为250～350mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅，色泽很好。

通心粉要泡多久能煮,通心粉要泡多久

1.凉水泡2-3个小时，温水泡1个小时。

2.通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。

3.通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

4.通心粉能起到平衡营养吸收的功效，还可增强免疫力。

5.通心粉1、通心面对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的典型的杜隆麦（硬麦的一个特殊品种）磨制的粗粒粉，称为砂子面，常用的细度为250～350mm，含蛋白质14％左右，湿面筋含量高，筋力强。

6.用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅，色泽很好。

7.2、制作通心面时和面的基本原理和加工方法和挂面相同，而成型的原理和方法和挂面完全不同。

8.通心面是挤压成型的，其最大优点是可以更换各种模具，挤压出空心或实心的圆形面条以及螺壳状、字母状、挂花状、车轮状等各种花色品种。

通心粉是用什么东西做的 通心粉要泡多久才能吃

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通心粉是用什么东西做的

通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉，经过加工之后制作的，硬质的小麦磨制的粗粒粉吃起来口感不错;另外通心粉也可以用普通的小麦粉制作，在加工的过程中可以在其中加入一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐，还可以放入牛奶粉等辅助材料一起做。

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通心粉要泡多久才能吃

在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间，时间也是可长可短的，如果浸泡的时间常一些，就可以减少通心粉蒸煮的时间，可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时。果吃通心粉的时候想要节约烹饪的时间，最好选择体积较小的通心粉，这样才比较容易熟。

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通心粉煮多久才算熟

通心粉分成通心和实心两种，实心的通心粉是长条状的，而通心的通心粉比较短，通在烹煮的时间上长短是完全不一样的，蒸煮的时候需要根据通心粉的形状不同来灵活调整时间。

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通心粉有什么营养价值

通心粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，很容易被身体消化和吸收，可以有效地改善贫血问题，增强人体免疫力，还可以平衡人体对营养的吸收。

通心粉要提前泡一晚上吗,通心粉要泡水多久

1.通心粉不可以泡一晚上。

2.一般泡2到3个小时就可以。

3.泡一个晚上会导致通心粉膨胀，影响食用。

4.通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，种类很多，都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

5.通心面分类通心面有很多花色品种，以产品形状来分，可分为以下5类。

6.长通心面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种，是通过各种模具挤压成型的。

7.短通心面也有空心和实心之分，一般长度在25mm以内，如弯管形的龙肠面、螺壳面等，也有片状的挂花面、字母面，还有粒状的大麦面等，花色品种很多，也是通过各种模具挤压成型的。

8.雀巢形产品一般为扁圆形及球形。

9.片状产品各种挤压成薄片并具有形状的面片，如碟形面。

10.特种产品人造米等粒状产品。

干的通心粉要怎么做才煮得熟

做法如下：

1、先往锅里加入适量水，烧开后加入适量盐和油，加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好；

2、将通心粉加入烧开的水中，搅拌，盖上盖子，煮上9至10分钟；

3、关火，盖着盖子，焖上7分钟左右；

4、捞出来，沥干水分，用凉水过几遍即可。

在煮前放点油和盐在水里，这样煮出来的通心粉会比较好吃，煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。或者在煮之前，将通心粉浸泡1至2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟。

空心粉要泡多久

空心粉泡30-45分钟左右，然后再进行烹饪。

因为通心粉（空心粉）相对于其他的面条来说比较难熟，所以建议在煮之前，先将通心粉泡一段时间，时间可长可短，长时间一些就可以减少蒸煮的时间，反之亦然。

判断通心粉有没有熟透的标准就是，煮完后，咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点，就证明还没熟投。煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。在煮的过程中间，要搅拌几次，不然通心粉就容易黏在锅底。

如果想要做通心粉沙拉，那么把通心粉捞出来后过水时要用凉开水。如果还需要再煮，就用生水。如果不将通心粉事先泡开直接煮，可能时间会比较长，通心粉熟透后体积会变大变软。

通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型，实心的通心粉可能比较难熟，有些通心粉比较小，就比较容易熟。如果想节约时间，那可以选择体积较小的通心粉，比较容易熟。

扩展资料：

出处

18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。

发展

通心面是一种国际性的面制品，我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作“通心粉”，实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。通心面拥有悠久的历史，早在公元前7世纪，居住在意大利北方的埃特鲁斯坎人就开始制作面条。

在公元1000年，西西里岛上已经出现了通心面专用菜谱。1740年，威尼斯建成了第一家通心面厂。通心面在数千年的演化中得到了不断改善和发展。

通心粉有很多花色品种，以产品形状来分，可分为以下5类。

1、长通心面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种，是通过各种模具挤压成型的。

2、短通心面 也有空心与实心之分，一般长度在25mm以内，如弯管形的龙肠面、螺壳面等，也有片状的挂花面、字母面，还有粒状的大麦面等，花色品种很多，也是通过各种模具挤压成型的。

3、雀巢形产品一般为扁圆形及球形。

4、片状产品各种挤压成薄片并具有形状的面片，如碟形面。

5、特种产品“人造米”等粒状产品。

参考资料：百度百科-通心粉

通心粉要泡多久

通心粉需要提前泡吗：

1.提前浸泡，想轻松煮软通心粉就要在加工前提前浸泡，通心粉在常温水中浸泡不会分解和消耗营养，比在沸水中大煮更能保留主要营养成分；并且提前浸泡可以让通心粉吸收更多的水分，更容易变软。一般在煮之前用凉白开水浸泡1-2小时在煮就很容易将通心粉煮软。

煮通心粉之前要泡多久 通心粉用冷水还是热水煮

通心粉是一道非常好吃的食物，一般在煮之前是需要先用水泡一下的，这样煮了之后会更加的软，口感会比较好一些，下面来给大家讲讲通心粉在煮之前要泡多长时间吧。

煮通心粉之前要泡多久

1-2小时。

把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。

通心粉用冷水还是热水煮

热水煮，但是在煮的过程中要不断的加凉水。

把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。

通心粉怎么做好吃

1、培根切片，蒜剁末;鸡腿菇洗净，斜切成块。

2、烧开水，加入盐，放入意大利通心粉以中火煮8分钟，捞起过冷河沥干水。

3、锅中加入黄油，炒香蒜末和培根片，再倒入鸡腿菇炒匀，加鸡汤煮沸。

4、在锅中加入奶油。

5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀，续煮1分钟入味，便可上碟。

通心粉是什么做的

通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉是采用一种称为"杜隆麦"，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料"杜隆麦"。"杜隆麦"的面筋韧性比较大，而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中，还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。