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淮山炖鸽子什么时候放入做合适

淮山炖鸽子什么时候放入做合适

1、淮山炖鸽子的鸽子开始烹饪时就放入锅中,淮山是关火前半小时左右放。

2、一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右,才能够将鸽子肉中的营养炖出来,但是淮山不能炖这么久,不然淮山就会炖的非常的烂,不好夹,而且淮山的营养也会受损。 一般建议在炖鸽子汤出锅前的半小时左右,加入切好洗净的淮山段,盖上盖子继续煮,这样炖出来的淮山不仅口感好,而且营养也不会流失。

标签: 淮山 鸽子
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