白糖如何熬制

1、材料：白糖400克，柠檬汁50毫升，水220克。

2、准备好要用到的白糖和柠檬，柠檬挤出柠檬汁。

3、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。

4、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。

5、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下。

6、大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色了。

7、煮至时间大概在40—60分钟之间，糖浆呈琥珀色就好了。