黄瓜炒着吃怎么做好吃 炒黄瓜的烹饪方法
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可以做清炒黄瓜,具体做法如下:
1、主料:黄瓜300克。调料:色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克。
2、小黄瓜洗净,切成0.3厘米厚的薄片;
3、黄瓜加水和盐腌渍20分钟后,洗去盐分,沥干;
4、锅中放油烧热,放入葱花、蒜泥、芝麻炒香;
5、再淋入小黄瓜,用武火快炒几分钟,最后淋上麻油调味即可。
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