牛皮如何做才会爽口

1、用料：牛皮500克、酱油少许、耗油少许、鸡粉少许、盐适量、小红椒喜欢辣的可以多放点、芝麻油少许、生姜切末少许、蒜头切末。

2、牛皮先用水煮一下，大概15到30分钟

3、然后捞出过冷水，切小块，备用

4、芝麻炒香，花生炒香拍碎。

5、最后把所有的配料和牛皮拌在一起就可以了。

6、做好后可以放冰箱第二天才吃，更入味。