澳门猪扒包
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉:排2块;面包:2个; 红葱头: 3粒;太白粉: 2勺; 葱:适量;姜:适量;酱油:2勺;白糖:1勺;牛油:1块;
澳门猪扒包的做法
先将姜,蒜头,洋葱,葱切末
将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备用
将打好的菜汁倒入酱油,太白粉,白糖,搅拌均匀备用
猪排用肉锤将肉打散,捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟
锅中放入少量油和牛油,将腌制好的猪排放入,大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香
将小餐包从中间切开但不切断,放入烤箱烤30秒夹上牛油,洋葱圈,猪排,生菜即可
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