炒鸡做法 炒鸡放什么香料
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1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。
2、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。
3、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。
4、锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。
5、放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。
6、撒芝麻,炒匀出锅。
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