砂糖橘打蜡耐储存吗

1、为橘子打蜡的目的是为了保持它内部的水分，延长储存时间。

2、在桔子果皮上打蜡是一种常用的保鲜方法。蜡在桔子表面形成一层保护膜，既能够提高桔子的光泽度，又能够防止桔子的水分蒸发，保留水果鲜香，延长沙糖桔的保质期。

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沙糖桔能保存多久

砂糖桔的存放时间一般为3-4天左右，如果存放时间过长可能会容易影响到口感，或者是导致不新鲜等。

常温下砂糖桔一般能放三天左右。如果短时间不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖桔、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，桔子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免桔子过多失水，口感变差。

另外也可以将砂糖橘稍微冲洗下，轻轻的擦干，以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质，然后用保鲜膜将砂糖橘包住，放进纸箱中储藏，放置阴凉处也是可以的。这种做法可以减缓砂糖橘氧化，延长砂糖橘的保存时间，一定程度上避免砂糖橘发霉变烂，但是也不能长时间放置。

沙糖桔的简介

沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形，根系发达，圆头型，枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色，叶缘锯齿稍深，翼叶较小。花较小，完全花。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产量有100—200斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。

沙糖桔是肇庆市四会、广宁、德庆、怀集、封开传统土特产，又并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重32-56克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

砂糖橘怎么保鲜不坏

保鲜膜密封法

将砂糖橘稍微冲洗下，轻轻的擦干，以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质，然后用保鲜膜将砂糖橘包住，放进纸箱中储藏，放置阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘氧化，延长砂糖橘的保存时间，一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

砂糖橘

2.冰箱冷藏保存

将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间，再将砂糖橘放入，因为在这个温度下，砂糖橘的呼吸作用会被削弱，因此对不会过多导致营养流失，并且也不会冻伤砂糖橘，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免砂糖橘水分过多损失，导致口感变差。

砂糖橘

3.容器处理方法

可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等做装砂糖橘的容器，因为这些容器比较干燥密封，不易引起砂糖橘发霉变烂，另外，装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥，并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实，这样不易磕伤砂糖橘，避免变质发烂。

砂糖橘

4.库房消毒方法

这种方法一般适用于需要大量储藏砂糖橘的果农，一般在砂糖橘入库前1周，会将贮藏室清扫干净，并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒，还要保证室内阴凉通气，门窗关启方便，地面平整干燥，以免导致细菌滋生，引起砂糖橘变质发烂。

砂糖橘

5.砂糖橘可以保存多久

根据不同的保存方法有不用的保存时间。

1、一般用保鲜膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，因为毕竟是常温保存，时间并不长。

2、冰箱温度较低，将砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置两周左右不会坏。

3、用容器处理的方法储存砂糖橘，一般20天左右，注意在贮藏过程中要经常检查，一旦发现有发霉的砂糖橘，马上清理干净，以免传染其他砂糖橘。

4、将大量的砂糖橘放置库房保存，一般可以放置3个月左右，但是同样需要经常检查，避免烂掉的砂糖橘传染其他没有变质的果实。

沙糖桔皮发亮是打蜡了吗

沙糖桔是日常生活中常见的水果，因其多汁、多肉、富含维生素c而深受人们的喜爱，但很多人在买沙糖桔的时候都有遇到沙糖桔表皮发亮的情况，于是沙糖桔皮发亮是打蜡了吗成了大家最为好奇的，下面我就和大家一起看看吧。

沙糖桔皮发亮是打蜡了吗

沙糖桔皮发亮卖相好多是因为打了蜡的缘故。之所以这样是为了延长保质期，砂糖橘由于皮比较薄，在销售的时候，难免出现一些损耗的情况。一旦坏了一个可能会影响到整框，甚至是更多体量的砂糖橘的销售。而且砂糖橘在冬季销售的时候，是不耐低温的。出现强降温以后，砂糖橘很容易出现冻坏的情况。但是在打蜡以后，对于低温天气会有一定程度上的抵御能力，比起没有打蜡的砂糖橘会好很多。在运输的过程中也会减少一些损耗。

沙糖桔的皮发亮能不能食用

沙糖桔的皮发亮能食用的。

沙糖桔是冬季畅销的水果之一，每年的12月到次年1月是其主要上市销售时间。近日，不少消费者在超市上看到不同价位的沙糖桔，外观也有些不同。而之所以有些沙糖桔发亮是因为打了蜡，这种完全不影响使用，毕竟在桔子果皮上打蜡是一种常用的保鲜方法。蜡在桔子表面形成一层保护膜，既能够提高桔子的光泽度，又能够防止桔子的水分蒸发，保留水果鲜香，延长沙糖桔的保质期[1-2]。

有些砂糖橘为什么要打蜡

想必很多人再买沙糖桔的时候都有砂糖橘为什么要打蜡的疑问，据悉砂糖桔打蜡是为了在趸货销售过程中不得不采取的措施，这也是保证砂糖桔消费者可以长期购买的必要手段，如果是短时间可以销售的砂糖桔，一般不会打蜡保鲜。大家要记住的是，打蜡一定不要用工业蜡或者石蜡。

砂糖橘怎么保存

砂糖橘可以通过保鲜膜密封保存或者冰箱冷藏保存。

1、保鲜膜密封保存

把砂糖橘放在清水中冲洗一下然后擦干，擦干时要轻轻的擦，不要把沙糖橘皮上的天然蜡质破坏掉。然后用保鲜膜把沙糖橘裹住，之后放在纸箱中，把纸箱放在阴凉处保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存

把沙糖橘用保鲜袋装好之后放进冰箱中冷藏保存，温度建议控制在7度左右。在这种低温环境下，沙糖橘的呼吸作用就会被大大削弱，可以有效延长沙糖橘保存时间。沙糖橘在保存时，除了对温度有着一定的要求，还对湿度有着要求，湿度的话最好控制在85％到90％之间。

注意事项：

柑桔入库后，注意调节温度和湿度。通过开闭通气门窗、洒水等措施，使库温保持在8～15℃、相对湿度80-90％左右为宜，勤检查，每隔15-30天抽查果实一次，发现烂果及时处理，以免病害蔓延。

保持温度湿度，定期开门窗通风，检查，防冻，入库后时刻注意仓库的温度与湿度变化，不能碰伤，低温贮藏，保持水分，低温储存，注意温度与湿度通风。

砂糖橘能存放多久 沙糖桔怎么保存一个月

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砂糖橘能存放多久

根据保存环境决定。

砂糖橘是冬季上市的水果，此时气温低，空气湿度适宜，放在室温下也可以保存砂糖橘，通常来说常温保存约1-2周，冷藏保存约2-4周，冷冻保存约1个月。

如在常温下储存时，标准储存期为冬季2周，只需存放于阴凉处（5-10°C）或屋内通风良好处，如入口或走廊，储存时，将纸巾或报纸放在通风良好的篮子里，然后将橘子平放，橘蒂朝下，第一层装满后，再铺一张纸巾，在第二层排成一行，最后用纸巾盖住，纸巾和报纸都有吸潮的作用。

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冬天砂糖橘放冰箱里保存时间长还是放外面保存时间长

冰箱保存时间长。

1、冰箱的低温环境可以抑制细菌滋生，且湿度适宜，用来保存砂糖橘即使是在冬天也比放在室外条件更合适。

2、冰箱的低温是恒定的，而室外温度可随时变化，如果温度突然降低，零下的时候会导致砂糖橘发生冻害，影响食用口感，这种被冻过的砂糖橘要尽快吃掉，不然解冻后很容易腐坏变质，从而缩短保存时间。

不过冰箱保存砂糖橘长期会影响砂糖橘的口感，导致酸度上升，甜度下降，果肉发干等，一般用塑料袋包裹，以免串味，水分流失，保存时间不能超过4周，在2周内为宜。

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沙糖桔怎么保存一个月

冰箱冷藏保存

冰箱中的低温环境可以很好的抑制沙糖桔滋生繁殖细菌，因此沙糖桔也是可以放在冰箱保存的，但是放冰箱保存要注意将沙糖桔密封好，否则冰箱中的水汽进入沙糖桔中，反而会缩短沙糖桔的保存时间。

1、将沙糖桔擦干表面水分，挑出坏果。

2、然后将好果放在干净的泡沫纸箱中。

3、盖上盖子，放在冰箱冷藏中即可。

4、一般冰箱保存沙糖桔可以保存一个月左右，存放的好有时2个月也是可以的。

松针保存法

松针保存法是一种比较传统的，在农村地区比较常见的一种保存方法，它可以很好的保持箱子中的温度，一般用松针保存沙糖桔可以保存3-6个月左右，只是如果保存得时间越长，沙糖桔中的水分也会有一定的流失，口感相对会较新鲜沙糖桔差。

1、准备一个干净的纸箱。

2、然后在纸箱底部铺上一层比较干燥的松针。

3、在松针上铺一层沙糖桔，然后再盖上一层松针。

4、以此类推，直至沙糖桔放完为止。

5、最后将纸箱盖盖好，将纸箱放在阴凉干燥处即可。

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砂糖橘放几天会变甜吗

不一定。

砂糖橘如果本身品质较好，口感较甜的话，一般在售卖后吃到的口感就很好，不需要后放催熟，和平时吃的猕猴桃不同，砂糖橘通常是熟透味道达标后才采摘的，若是试吃口感不好的话，那么再放几天也区别不大，建议平时买砂糖橘以试吃时的口感为准，不要买味道不好的，后续存放不一定会变甜变好吃。

砂糖橘如何储存不容易坏

砂糖橘可以选择冷藏的方式，不会太容易坏掉。

对于少量的砂糖橘，可以储存在冰箱的保鲜层，温度应控制在4-5℃，注意砂糖橘不要接触冰箱壁，否则会被冷冻。冰箱里有一定的湿度，地温能有效抑制橙子的呼吸作用，减少储存过程中营养物质的消耗。即使在冰箱里，储存时间也不要太长，通常可以储存10天左右。

在零度以下的条件下，由于冷冻损伤，砂糖橘很容易糖化，尤其是在去皮后，糖橙的表面就像被打碎一样湿润，橘络由鲜亮的白色，变成黄褐色甚至。砂糖橘在零度以上的条件下，特别是在4-5℃的条件下，空气湿度保持在80%左右，可以保存一段时间。

其他方法

可以使用干冰保鲜方法，即在泡沫盒中填充砂糖橘，泡沫盒中间填充一定量的干冰，同时在砂糖橘表面喷洒水果专用防腐剂，并密封保存。这种方法只能储存大约10天。室温保存方法则通常包括将冻伤的砂糖橘浸泡在果树专用防腐剂中2分钟，放在通风的地方，并在低温下覆盖一层保暖物保暖，这样可以有效防止霉菌等生长，延长保存时间。

但是，作为消费者，不建议使用这种方法保存。毕竟，浸泡水果的防腐剂会是含有对人体有害的药物残留。另外，砂糖橘的果壁比较薄，而且还有非常薄的果皮。它对地面温度的抵抗力非常差，容易受到寒冷的伤害。

砂糖橘如何保存？

常温储存法：

存放于阴凉处（5-10°C）或屋内通风良好处，如入口或走廊，储存时，将纸巾或报纸放在通风良好的篮子里，然后将橘子平放，橘蒂朝下，一层装满后，再铺一张纸巾，在第二层排成一行，用纸巾盖住，纸巾和报纸都有吸潮的作用。

常温能保存：1~2周。

冰箱冷藏保存：

放冰箱保存要注意将沙糖桔密封好，否则冰箱中的水汽进入沙糖桔中，反而会缩短沙糖桔的保存时间。

做法步骤

将沙糖桔擦干表面水分，挑出坏果；

然后将好果放在干净的泡沫纸箱中；

盖上盖子，放在冰箱冷藏中即可；

一般冰箱保存砂糖橘可以保存一个月左右，存放的好有时2个月也是可以的。

追问

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砂糖橘如何储存不容易坏

根据不同的保存方法有不用的保存时间。

 1、一般用保鲜膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，因为毕竟是常温保存，时间并不长。 2、冰箱温度较低，将砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置两周左右不会坏。 3、用容器处理的方法储存砂糖橘，一般20天左右，注意在贮藏过程中要经常检查，一旦发现有发霉的砂糖橘，马上清理干净，以免传染其他砂糖橘。 4、将大量的砂糖橘放置库房保存，一般可以放置3个月左右，但是同样需要经常检查，避免烂掉的砂糖橘传染其他没有变质的果实。

沙糖桔保存方法

沙糖桔保存方法：

1、沙糖桔的量如果比较小，可以直接放冰箱里冷藏，冷藏室的温度控制在4度左右。在这个温度下，桔子呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较小，且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒；此外，冰箱里湿度较高，能避免桔子过多失水，口感变差。在四川、重庆等离产地较近的地方，可以保存2~3个月；运到北方的橘子由于运输中难免磕碰，可以保存1个月左右。

2、沙糖桔的量如果比较大，可以准备个尺寸约为60*45*40厘米的泡沫箱子，箱里放入1.25升可乐瓶大小的干冰，装满桔子后喷射水果专用防腐剂，可以保存10天左右。

沙糖桔：

沙糖桔，芸香科柑橘属双子叶植物。它在气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长，对土壤的适应范围较广。沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形；根系发达，圆头型；枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色；叶缘锯齿稍深，翼叶较小；花较小，完全花。沙糖桔是桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产。

沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

金秋砂糖橘有何优点？

金秋砂糖桔的优点

1、特早熟

中带地区(四川、重庆等)10月中下旬成熟，在南带(广东、广西)起早可提前到国庆节采收上市，在柑桔北缘地带，每年霜雪到来前可以安全采收，适栽范围很广。

2、无核丰产

单一栽培或与无核品种混栽时表现无核，与多籽品种混栽时偶有少量种子。若管理得当，栽种第三年便可正常投产，可收回建园成本，第四年株产可达到或超过50公斤以上。

3、中高抗溃疡病

在溃疡病严重果园内高接换种也极少有病斑出现，在溃疡病严重的产区，可免防溃疡病或仅作简易预防性喷药就可以了，但应注重防治炭疽病、褐腐病等常见真菌性病害。

金秋砂糖桔

4、高糖低酸

高糖低酸，可溶性固形物含量12%~23%, 酸0.2%~0.5%，10月上中旬后， 每10天糖度升高约1%，持续升糖，不浮皮。

5、细嫩化渣

肉质极细嫩化渣，入口即化，刚好克服了同期上市的南丰蜜桔与温州蜜柑不化渣的缺点，特别受小朋友和老人的欢迎。

6、适应性强

普通沙糖桔不适合在年均温20℃以下区域栽培，金秋砂糖桔在年平均温度16℃-21.5℃区域表现良好。

7、鲜果挂树时间长

成熟后还可挂树贮藏2个月左右。

8、耐储存

10月下旬采摘，室内放2个月，不枯水、无异味，较耐贮。冻库贮藏可放到第二年的5月份。