甜筒的做法
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1、主料:蛋白2个,玉米淀粉35克,巧克力100克。
2、辅料:果酱少许,色拉油30克,奶油100克,白糖30克。
3、做法:蛋白2个,放在容器中,加入白糖和5克玉米淀粉混合物,打至硬生发泡。
4、加入30克玉米淀粉,搅拌好。
5、分次加入油搅拌好。
6、在烤盘上挤出两个扇形图案,烤箱170度中层15分钟左右上色后取出。
7、背面涂果酱,卷起;里面放入打好的奶油;外面涂上融化的巧克力即可。
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