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豆角糕做法介绍

豆角糕做法介绍

1、食材:大米、豆角、瘦肉,另外可以加虾米。

2、先将大米提前4小时泡好。

3、放一点水,放进破壁机,打到粉浆就行,大概1分30秒就完成。

4、打完过滤一次。

5、粉浆超级滑,如果水太多,静止一段时间倒一点出来。

6、炒豆角和肉碎放点盐进去炒。炒好放凉,放进米浆搅拌,加点油进去,碟子也要放点油。先煮热水,滚开了才放米浆进去蒸,蒸好即可。

标签: 豆角
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