请问制作蛋糕要用什么糖 美食美味 关注:1.57W次 1、如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖,以颗粒细密为佳,因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解。2、如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在,则会导致蛋糕的品质下降,在条件允许时,最好使用细砂糖。 标签: 蛋糕 请问 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/jn0m8g.html