双兔迎春

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面团：1份; 赤小豆: 少许;

双兔迎春的做法

面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小

取一份滚圆，揉成约40-50cm左右的长条，如图卷出身体和头部，用棉棒粗细的工具在头部夹一下

把耳朵稍微揉尖一点，用牙签压出耳蜗，塞入红豆眼睛，剪出脚丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可