炸鸡块用什么粉
- 美食美味
- 关注:5.96K次
1、淀粉面粉都会用到。
2、将鸡块洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡块均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉。锅中倒入足够的油烧热,放入鸡块,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。
标签:
炸鸡块
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/j77k8v.html