蘑菇油菜怎么炒
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1、食材:蘑菇 200克,油菜 300克,蒜 2瓣,盐 1勺,鸡精 1勺,香油 1勺。
2、油菜洗好备用。
3、用热水焯1分钟。
4、蘑菇用手撕成3厘米左右的长条,洗好。
5、将蘑菇用热水焯2分钟。
6、剥好蒜,切成蒜末。
7、热锅,倒入植物油,待油热后放入蒜末爆香。
8、放蘑菇、油菜,翻炒,放盐,继续中火翻炒大约3分钟。
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