当归煲红枣鸡蛋怎么做
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1、主料:当归15克,鸡蛋2个;辅料:红枣6枚,姜汁红糖1匙。
2、鸡蛋2个,加入没过鸡蛋的冷水。
3、煮熟后剥壳,一般煮开后再煮3-5分钟,关火后焖一会即可。
4、秤出10-15克的当归都可以,怕苦的可以10克,将当归洗净,加入两碗水。
5、煮开后改小火煮10分钟左右,加入几颗红枣,加入剥壳的鸡蛋。
6、煮开后加一匙红糖,煮沸后改小火再煮两三分钟即可。
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