小龙虾如何保鲜能保存多久

活的小龙虾要保存不死，需要将活着的小龙虾倒入水盆中滴入几滴食用油，加上少量的盐，不要喂食任何东西能让小龙虾活2-3天不死，或者者将小龙虾放入大量的水中，则安装一个循环水泵充氧，供小龙虾足够的氧气即可，具体方法如下：

倒入水盆

倒入水盆，滴入几滴食用油，加上少量的盐，不要喂食任何东西，这样能让小龙虾存活2～3天。

用网兜摊开

用网兜或者编织袋将小龙虾装好摊开，将小龙虾放在阴凉处，加入少量的水，不能让水将小龙虾全部淹没。

安装循环水泵充氧

若要将小龙虾放入大量的水中，则安装一个循环水泵充氧，要不龙虾非常容易氧气不足而死。

活的小龙虾要保存不死，需要将活着的小龙虾倒入水盆中滴入几滴食用油，加上少量的盐，不要喂食任何东西能让小龙虾活2-3天不死，或者者将小龙虾放入大量的水中，则安装一个循环水泵充氧，供小龙虾足够的氧气即可，具体方法如下：

倒入水盆

倒入水盆，滴入几滴食用油，加上少量的盐，不要喂食任何东西，这样能让小龙虾存活2～3天。

用网兜摊开

用网兜或者编织袋将小龙虾装好摊开，将小龙虾放在阴凉处，加入少量的水，不能让水将小龙虾全部淹没。

安装循环水泵充氧

若要将小龙虾放入大量的水中，则安装一个循环水泵充氧，要不龙虾非常容易氧气不足而死。

1、将小龙虾全部倒在盆里，加入适量清水，加入少量冰块，在盆的上面盖一块透气的抹布，保证空气流通，同时又能避免串味，最后放入冰箱冷藏室保存，其冷藏室的温度在1-2度左右，在低温环境中，可以通过低温降低小龙虾的活动率，可保存活小龙虾1-2天，和平时保存鲜螃蟹的方法类似。

2、小龙虾用大盆装起来，大盆里放入水和少量冰块，水量不要太多，不要没过小龙虾头顶，水深大约2-4厘米，置于阴凉处避免太阳晒到，也可以用黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好，塑造一个黑暗、潮湿的环境，让小龙虾进入放松安睡，期间减少活动，可加冰块低温保存，投食青菜叶、馒头、肉丁等食物，可以放2-3天，甚至更久，不过久放的龙虾会瘦，肉会变瘦，口感也会大打折扣，建议3天内吃完为宜。

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1、将小龙虾全部倒在盆里，加入适量清水，加入少量冰块，在盆的上面盖一块透气的抹布，保证空气流通，同时又能避免串味，最后放入冰箱冷藏室保存，其冷藏室的温度在1-2度左右，在低温环境中，可以通过低温降低小龙虾的活动率，可保存活小龙虾1-2天，和平时保存鲜螃蟹的方法类似。

2、小龙虾用大盆装起来，大盆里放入水和少量冰块，水量不要太多，不要没过小龙虾头顶，水深大约2-4厘米，置于阴凉处避免太阳晒到，也可以用黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好，塑造一个黑暗、潮湿的环境，让小龙虾进入放松安睡，期间减少活动，可加冰块低温保存，投食青菜叶、馒头、肉丁等食物，可以放2-3天，甚至更久，不过久放的龙虾会瘦，肉会变瘦，口感也会大打折扣，建议3天内吃完为宜。

活的小龙虾怎么保存能活几天

1、把活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾减去不少麻烦。2、可以把活的龙虾放入冷冻室贮藏，先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

3、可以把小龙虾放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布笼或者不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑就可以，只要自己换下水就可以，这样可以保存好久。4、用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，可以适量的加一点水，但是千万不能让水将小龙虾全部淹没，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾，保持湿润就可以了。

小龙虾的挑选技巧：

1、看外观

正规渠道养殖的小龙虾，都是头：身＝1:1的比例，而且颜色为鲜红光亮，腹毛和爪毛都是干净的，腹部是白色；而污水里长大的小龙虾，一般都是头大身小，而且颜色为红褐色或者暗红色，而且腹毛、爪毛以及头部会有脏污，甚至寄生虫。

2、闻气味

正规渠道养殖的小龙虾，闻上去是一股水产自带的腥味；而污水里长大的小龙虾，除了正常的腥味外，还会伴有金属生锈或者腐肉发臭的味道。

3、捏外壳

正规渠道养殖的小龙虾，个头一般都是比较饱满的，肉都比较紧实，但是壳比较薄且清脆，腹部捏上去有弹性；而污水里长大的小龙虾，个头会相对小一些，而且壳厚肉少，有些小龙虾还会变软，这样的坚决不要吃。

小龙虾怎么保存

小龙虾保存方法：

1.活小龙虾买回来以后，可以直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。

2.熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室)，这样可以随取随用。

3.把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意小龙虾不要放的太多，而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10天。

保存小龙虾的注意事项：

1、保存小龙虾时，不可以直接冰冻或者油炸，必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散，而将小龙虾直接冰冻，会使虾肉变老，而将虾肉进行焯水，既不会使虾肉变老，也不会使虾肉变松散。

2、小龙虾必须要进行冰冻，不可以进行冷藏，因为小龙虾肉必须在低于0摄氏度的温度下才不会变质。

3、煮小龙虾时，需要热水下锅煮，而且还要水中加少许的生姜和白酒，因为生姜和白酒都有去腥增香的作用，这样就可以使煮好的龙虾更香。

小龙虾择干净怎么保鲜 如何保存小龙虾

1、冰箱保存：1-2天1将小龙虾放入一个大小合适的盆里，然后倒入适量清水，加入少许冰块，在盆的上面盖一块透气的抹布，以保证空气流通，同时又能避免串味，最后放入冰箱冷藏室，温度在1-2度左右，通过低温降低小龙虾的活动率，可保存活小龙虾1-2天，和平时保存鲜螃蟹的方法类似。

2、水盆保存：2-3天2首先买回来的活龙虾无需清洗，然后将其直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不用喂食任何东西，放在阴凉通风的地方，就可以保存两三天，而且这种方法不仅可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为之后清洗食用小龙虾减去不少麻烦。

3、网兜保存：1-2天3网兜保存活小龙虾不用加水，但要注意每一个网兜放置的小龙虾量不宜多，而且需保持阴凉环境，隔一段时间可给小龙虾喷些水分，保持湿润状态，适宜家常少量小龙虾的短期保存，方法操作简单实用，但大量小龙虾则不宜这样保存，否则堆放在一起，龙虾容易缺氧死亡。

小龙虾要怎样保鲜保存

1、水桶保存。若是买回去的新_小龙虾，提议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水，未过小龙虾就可以了，再添加少量的食用盐和少量植物油，既能够确保小龙虾的特异性，又可以推动小龙虾肠胃中的化学物质排出来。放到水桶中的小龙虾能够保存2-3天。

2、冷冻保存。熟的小龙虾能够放入电冰箱的冰箱冷藏开展保存，将做熟的小龙虾倒进碗中，待温度减少以后立即放进冰箱冷藏室。在减温全过程中，尽可能不必滚动，当然放凉以后便能够保存了。

3、冷藏保存。生虾尾或熟小龙虾，可凉干水份用薄膜袋装好，放进冰箱冷冻室保存。冷藏室中温度很低，水份也冻结成冰，能够保存20天上下。

龙虾怎么保鲜存放

龙虾保鲜存放的方法有盐水保存法、泡沫保存法、大盆保存法、网兜保存法、冰箱保存法。

1、盐水保存法

小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

2、泡沫保存法

用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4—5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5天—1个星期。

3、大盆保存法

可以把小龙虾放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布笼或者不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑就可以，只要自己换下水就可以，这样可以保存好久。

4、网兜保存法

用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，可以适量的加一点水，但是千万不能让水将小龙虾全部淹没，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾，保持湿润就可以了。

5、冰箱保存法

冰箱保存法中，在冰箱的低温作用下，能够帮助食物很好的抑制细菌的增长，延长食物的保质期，把活龙虾放冰箱保存，既可以很好的抑制活龙虾细菌的滋生，还能延长活龙虾的保质期，是一种比较好的隔夜保存法。

小龙虾怎么保存时间长

1、盐水保存法，新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。

2、塑料泡沫箱保存法，在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。

小龙虾怎么保存时间长一些？

小龙虾冷冻保存时间长。

购买小龙虾后，最好在当天食用。如果不能及时食用，可以将小龙虾存放在冰箱中，但是不要将其与其他食品混合存放，以免交叉污染。将烹煮好的小龙虾放入保鲜袋中，把袋口尽量挤出空气，然后将其放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以延长小龙虾的保存时间，但是不建议保存超过两天。

将未烹煮的小龙虾放入保鲜袋中，把袋口尽量挤出空气，然后将其放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以延长小龙虾的保存时间，可以保存2-3个月。需要注意的是，不论哪种保存方法，都要保持小龙虾的新鲜度，避免食用过期的小龙虾对健康造成伤害。另外，在烹煮小龙虾时，最好不要使用过多的盐和油，以保持小龙虾的营养价值和口感。

选购小龙虾的注意事项

1、外观：选择外观完整、颜色鲜艳、体表无明显伤痕和脏污的小龙虾，以保证其新鲜度和卫生安全。

2、摸感：选购小龙虾时可以用手轻轻摸一下，如果感觉其表面滑腻，肉质饱满，说明其比较新鲜。

3、味道：选购时可以闻一下，如果没有异味或有一股清香味，说明质量较好。

4、产地：可以选择正规的农贸市场、超市或者商超等有保障的渠道购买，尽量选择产地信誉好、质量有保障的小龙虾。

5、季节：小龙虾的采购季节是从5月份到10月份，建议在采购季节内购买，以保证其新鲜度和口感。

小龙虾怎么保存活的时间长

小龙虾保存活时间长的方法：

1、大盆养活方法，因为小龙虾比较好斗，所以尽量用大盆铺开放置小龙虾，大盆放入适量的水（水面不要没过小龙虾头顶，可以大约2-4厘米)，放入适量的水这样既可以降低死亡数量，又可以让小龙虾排出体内垃圾，小龙虾比较喜欢阴暗潮湿的地方，可以在盆上盖上黑色塑料袋或者其他东西，养小龙虾期间可以给小龙虾喂点青菜叶、馒头、肉丁。

2、玻璃缸养活方法，把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，龙虾不要放的太多，早晚换水，这种储藏方法可储藏龙虾5—10天。

此外，如果把活龙虾买来后，两三天内吃掉的话，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾减去不少麻烦。

小龙虾怎么保存

1、小龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。

2、把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡 ），每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的），每箱加冰4到5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5天-1个星期。

3、把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。小龙虾不要放的太多，早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5到10天。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

龙虾如何保鲜存放

龙虾保鲜存放方法如下：

1、水桶保存若是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水，没过小龙虾就行，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天。

2、冷藏保存熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室。在降温过程中，尽量不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了。需要注意的是，冷藏后的小龙虾不能直接食用，吃之前需要加热。

3、塑料泡沫箱保存因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。