香蕉巧克力球的家常做法 如何做香蕉巧克力球
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1、配方:淡奶油30g、香蕉泥30g、君度酒5g、牛奶巧克力120g。
2、将淡奶油隔水加热到40℃。
3、把香蕉切成薄片,然后加入到1中。
4、用粉碎机将香蕉打成香蕉泥。
5、加入融化好的巧克力搅匀,再加入君度酒,然后慢慢的搅拌均匀。
6、将巧克力夹心搅拌成粘稠状。
7、先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球,然后在用手稍微整一下形状。
8、把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力。
9、将淋好的巧克力放在不粘布上,用工具不停的滚动,拔出巧克力尖即可。
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