江山人立夏要吃什么

1、江山人传统习俗中的立夏是这样度过的：早餐吃糯米、米仁、红枣拌和的粥及茶叶蛋；中午做立夏羹吃，午后则要给小孩子称体重，有小姑娘的还会给她们穿耳孔；晚餐有的家庭还会继续吃立夏羹，吃完这碗立夏羹，就意味着，夏天开始了。

2、立夏，对于江山人来说，是比较重要的一个节气。这天，江山人都要做立夏羹，提醒人们一年中最重要的耕田插秧季节到了，警示人们莫忘农时、莫误农耕、勤勉劳作、以期稻谷满仓。

3、浙西一带，立夏时节，正是“开春第一果”枇杷黄熟、早稻插秧之时，所以江山向来就有“枇杷黄，莳田忙”、“多插立夏秧，谷子收满仓”之说。而在莳田前，都要经过犁田、耙田、耖田三道工序，这三道工序在农事层面总称为“耕”。