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![做油条是用高筋粉还是低筋粉]( "做油条是用高筋粉还是低筋粉")
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![油条是用高筋还是低筋面粉]( "油条是用高筋还是低筋面粉")
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![油条是用高筋面粉还是低筋面粉]( "油条是用高筋面粉还是低筋面粉")
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![做油条用高筋面粉还是低筋面粉]( "做油条用高筋面粉还是低筋面粉")
- 首先高筋面粉颜色较深，而且因为蛋白质含量高所以筋度强，一般常用来制作具有弹性与嚼感的面包或者面条等。而低筋面粉主要是通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心或者酥皮类点心等。因为低筋粉没有什么筋力，制成的蛋糕能够让它特别松软，并且体积膨大和表面平整。所以我们做油条之...
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![油条用低筋面粉还是高筋]( "油条用低筋面粉还是高筋")
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![油条要用高筋面粉还是低筋面粉]( "油条要用高筋面粉还是低筋面粉")
- 油条相信大家一定都比较熟悉，它是古老的中华传统小吃，同时也是早餐店标配的早点。我们在吃油条的时候相信都有发现，它的口感特别蓬松，特别酥软的同时又不失面筋的弹性。其实能够有这样的口感关键取决于制作油条时准备的面粉类型。我们都知道面粉分为很多种，有高筋、中筋以及低...
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![油条用高筋粉还是低筋粉]( "油条用高筋粉还是低筋粉")
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