怎样制作腊肉炖萝卜?

1、将腊肉去皮，洗净切成薄片；

2、将大蒜、生姜洗净切成末；

3、将小萝卜去皮，切成厚块状，洗净备用；

4、灶打上火，将肉放入锅中；

5、翻炒出油；

6、在肉中放入花椒；

7、加入自制的豌豆酱，炒出香味；

8、将萝卜倒入锅中；

9、不停地用锅铲翻炒萝卜，让味料充分被萝卜吸收；

10、加入食盐，加入麻辣鲜，加入适量水将萝卜盛入电火锅中；

11、打开电火锅开关，腊肉炖萝卜边炖边吃，萝卜香甜可口，热腾腾的，味道可好了！