如何长时间保存饭菜不坏

1、设定适当温度，冷冻室约-18℃；冷藏室温度应在0-5℃之间。

2、冰箱不能塞太满，七分满是极限，否则会影响保鲜效果。食材买回家后，先清洁分类、分装，熟食放冰箱上层，生食则放下层，以避免生食血水流出污染熟食。

3、冰箱可用小苏打水每周清洁一次，去除霉菌和污垢。

冰箱空调设计保鲜蔬菜

4、使用真空保鲜工具，不会让食物的营养流失，又能抑制各种病菌的滋长，并可同时满足收纳食材、食物保鲜和储存的需求。