南北方腌制方法不一 美食美味 关注:9.68K次 1、北方酸菜做法:白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下,而后晾凉放入容器中压紧实,第二天注入清水,密封好,温度5-10度的环境下腌制30天即可。2、南方酸菜做法:芥菜清洗干净,晾晒至叶子变软,用食用盐揉搓均匀后放入干净的容器中,倒入淘米水,密封腌制10天即可。 标签: 南北方 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/d0p03y.html