云南酸菜怎样做 有什么做酸菜的步骤
- 美食美味
- 关注:2.16W次
1、将青菜洗干净晾干水分,然后把青菜切碎。
2、在切好的青菜中放入食盐并搅拌均匀(喜欢酸味重的就少放一点)。
3、搅拌均匀后把青菜里的水分捏干。
4、在捏干水分的青菜里加入适量的红糖(喜欢酸味重的就少放一点),并且搅拌均匀。
5、搅拌均匀后倒入白酒,加入辣椒面,并搅拌均匀,将搅拌好后的青菜放入坛子中,用手按实按平。
6、盖上盖子,在盖子边缘倒上些许水,等待3至7天就可以。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/d0er95.html