熬虾仁粥的做法 怎么熬虾仁粥
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1、用料:大米适量、鲜虾适量、姜适量、胡椒粉适量、生菜一棵、盐适量、淀粉适量、蛋清一个。
2、虾去虾线,剥成虾仁,虾头留着备用。
3、虾仁切小丁,用蛋清,淀粉,胡椒粉腌会。姜切丝。
4、汤锅煮大米,炒锅放些油把姜丝,虾头煸炒出香味,倒入汤锅中(虾头捞出来)。腌好的虾肉用开水滚一下,立马捞出,倒入汤锅中。
5、大米煮好后,放些盐,放点切碎的生菜就好了。
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虾仁
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