腌制姜的步骤
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1、材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐。
2、洋姜洗净,晾干水分;所有调料加水煮开,再晾凉。
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里,然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
4、先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
5、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭。
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