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香蕉片的热量高不高

香蕉片的热量高不高,一起来看看小编今天的分享吧。

香蕉片由于加工过,热量大。一包香蕉片由一根半香蕉制成,经脱水和油炸后,它的热量相当于九根香蕉的热量,约500卡路里。它最初由大约100卡路里变为500卡路里,几乎400卡路里都是由油脂来提供的,并且一些营养素在加工后会被破坏。

香蕉含钾量高。患有急慢性肾炎和肾功能不全的人不宜多吃。有人建议,如果这些患者每天都吃香蕉,他们应该限制自己吃一半香蕉。此外,香蕉含糖量高。一根香蕉含有大约120卡路里(相当于半碗米饭)。糖尿病患者还必须注意他们吸收的糖量。香蕉本质上是冷的。胃痛和胃寒的人应该少吃。

香蕉片的热量高不高

拓展小知识:香蕉片的做法

食材食谱热量:455(大卡)

主料

香蕉 两根

细砂糖 适量

方法/步骤

1. 香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜.

2. 排在不粘布上。

3. 在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。虽然香蕉本身已经很甜,但是细糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一层辅助一下即可.

4. 烤箱100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘,反正这个是低温烘烤,费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开,干燥的速度会更快,烘至表面不粘也已经成型后,从油布上揭起,你看,揭起来已经是薄薄一片啦.

5. 再把它们移到烤网上,继续100度,中层,时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软,因为之前有一面是贴着油布的,这一步就是要让两面都能烘干,烘至两面干燥,摸起来已经明显一片脆硬成型,就可以了。如果时间到了觉得还是不够,就再加点时间烘,不用一直盯着。低温的,不会焦掉.

6. 出炉后晾干,至完全冷却时就是最酥脆的时候,如果不想马上食用,就要放到干燥的保鲜盒里封存,随吃随取,才会保持酥脆.

注意事项

1、香蕉要选择硬身的香蕉,切起来比较容易控制厚薄;

2、各家烤箱温度不同,注意调整至低温烘烤即可。时间到了可尝试下是否酥脆,依此考虑是否继续烘;

3、撒糖可增加酥脆度,少量即可。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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