包子芝麻馅如何制作

1、准备芝麻花生馅的材料

2、放入搅拌机打粉

3、隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳

4、倒入芝麻花生粉，适量的水

5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌

6、揉面，揉到手光、盆光、面光

7、盖上盖子放在温暖处发酵

8、发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了

9、排气，分好剂子

10、用擀面杖擀，是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些

11、包入一勺的芝麻花生馅

12、收口

13、把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸

14、凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右

15、水开之后，调中火蒸15-20分钟