如何制作好吃的萝卜烧羊排
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2、将羊排洗净剁块,冷水下入锅中加入料酒和白醋,大火煮出血沫后将其撇掉,继续大火五分钟后捞出控水备用。
3、锅中烧油,放入冰糖炒至枣红色,再放入羊排翻炒上色,再下入葱姜,花椒,大料,干辣椒,生抽,老抽翻炒出香味,再放入没过食材的清水。
4、大火煮开后将其转入高压锅中,上汽压二十分钟后倒入炒锅中,加入洗净切块的萝卜,放入盐和鸡精调味,将萝卜煮至入味熟透,大火收汁即可开吃啦。
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